Légumes, au poids

Céleri-rave

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4,95 € le kg

soit 0,50 € les 100 g

Best-seller
Riche en fibres
29,3 kcal pour 100 g

g soit 0,25 €

(kg)
Prix produit

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Ingrédients

Céleri-rave. Allergènes : céleri.

Nutrition

29,3 kcal, 1,38 g de protéines et 4,5 g de fibres pour 100 g. Tableau complet

Produit frais

Il se garde au frais et se retire au magasin.

Le mot du magasin

Un légume racine au goût délicat

Le céleri-rave se reconnaît à sa chair ferme, blanche et parfumée. Son goût doux, avec une note légèrement noisettée, donne du caractère aux assiettes sans prendre le dessus. Vendu au kilo, il permet d’adapter facilement la quantité à vos recettes.

Croquant cru, fondant cuit

Râpez-le finement pour une rémoulade ou une salade fraîche. En cuisson, sa texture devient tendre : préparez-le en purée, en velouté, rôti au four ou en dés dans une soupe. Il accompagne aussi bien la pomme de terre, la crème, les herbes et les noix.

Repères nutritionnels

29,3 kcal pour 100 g
4,5 g de fibres pour 100 g
Présence de vitamine B9

Allergène : céleri.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g

Énergie: 29,3 kcal · 123 kJ
Matières grasses: 0,5 g
dont acides gras saturés: 0,01 g
Glucides: 3,98 g
dont sucres: 1,6 g
Fibres alimentaires: 4,5 g
Protéines: 1,38 g
Vitamines et minéraux: Vitamine B9

Questions fréquentes

Comment préparer le céleri-rave cru ?

Pelez-le soigneusement, puis râpez-le finement pour le servir en salade ou en rémoulade.

Peut-on cuire le céleri-rave au four ?

Oui. Coupez-le en morceaux, assaisonnez-le puis faites-le rôtir jusqu’à ce qu’il soit tendre et doré.

Le céleri-rave contient-il un allergène ?

Oui, le céleri-rave contient du céleri, qui est un allergène.

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