Chocolat Noir 58% Cranberries 100gr Kaoka

Cette tablette associe un chocolat noir à 58 % de cacao et des cranberries lyophilisées pour une dégustation à la fois intense et fruitée. Le format 100 g convient à une consommation simple, en carré, ou à l’usage en pâtisserie.

Sa recette repose sur une base courte: pâte de cacao, sucre de canne blond, beurre de cacao et cranberries. Le cacao est issu du Pérou et l’ensemble est certifié biologique.

Le profil gustatif reste équilibré: l’amertume du cacao est adoucie par la douceur du sucre et l’acidité des cranberries. La tablette se conserve à l’abri de l’humidité et de la chaleur, entre 15 et 18 °C.

Bienfaits nutritionnels

Cette tablette apporte surtout de l’énergie, des lipides et des glucides, avec une teneur en fibres intéressante pour un chocolat aux fruits. Elle fournit aussi des protéines en petite quantité.

• Énergie: 546 kcal pour 100 g
• Fibres: 8,8 g pour 100 g
• Protéines: 6,2 g pour 100 g

Conseils de dégustation

Elle se consomme telle quelle, en fin de repas ou pour une pause gourmande. Elle peut aussi être utilisée en morceaux dans des desserts, des cookies ou des mendiants.

Origine

Le cacao provient du Pérou. Le produit est issu de l’agriculture biologique et porte la certification Ecocert France.

Questions fréquentes

Quels sont les ingrédients de cette tablette?

Elle contient de la pâte de cacao, du sucre de canne blond, du beurre de cacao et des cranberries lyophilisées. La recette est courte et sans additif mentionné.

Ce chocolat contient-il des allergènes?

Les ingrédients ne sont pas déclarés comme allergènes au sens réglementaire. Des traces possibles de gluten, de lait et de fruits à coque sont indiquées.

Comment conserver cette tablette?

Elle se conserve à l’abri de l’humidité et de la chaleur, entre 15 et 18 °C. Cette conservation aide à préserver la texture et le croquant.

Quel est le profil nutritionnel pour 100 g?

La tablette apporte 546 kcal, 36 g de matières grasses, 45 g de glucides, 8,8 g de fibres, 6,2 g de protéines et 0 g de sel.