Alfa, radis et fenouil à germer 150 g

7,05 €

150 g · 47,00 € le kg

Riche en fibres
36 kcal pour 100 g

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Ingrédients

80% pousses d’alfalfa (Medicago sativa), 17% pousses de radis (Raphanus sativus), 3% pousses de fenouil (Foeniculum vulgare). Allergènes : Peut contenir des traces de céréales (blé, avoine, épeautre, seigle), lin, moutarde, fruits à coque et lait.

Nutrition

36 kcal, 4,5 g de protéines et 3,7 g de fibres pour 100 g. Tableau complet

Bon à savoir

Riche en fibres, 36 kcal pour 100 g.

Le mot du magasin

Trois saveurs à faire germer

Ce mélange Germline de 150 g est destiné à la germination. Il associe l’alfalfa, majoritaire, au radis et au fenouil. Après germination, il apporte une touche végétale à vos préparations : l’alfalfa reste douce, le radis donne une note plus relevée et le fenouil évoque une saveur légèrement anisée.

À ajouter au dernier moment

Faites germer le mélange en suivant les indications de l’emballage. Une fois les pousses prêtes, servez-les crues pour préserver leur croquant. Elles trouvent leur place sur une salade, dans un sandwich, avec des crudités, sur une tartine ou en finition d’un bol salé. Ajoutez-les juste avant de servir pour profiter de leur texture fraîche.

Composition et repères

La composition déclarée comprend 80 % de pousses d’alfalfa, 17 % de pousses de radis et 3 % de pousses de fenouil. Pour 100 g : 36 kcal, 4,5 g de protéines, 3,7 g de fibres et 0,03 g de sel.

Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, lin, moutarde, fruits à coque et lait.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g

Énergie: 36 kcal · 151 kJ
Matières grasses: 1,1 g
dont acides gras saturés: 0 g
Glucides: 0 g
dont sucres: 0 g
Fibres alimentaires: 3,7 g
Protéines: 4,5 g
Sel: 0,03 g
Vitamines et minéraux: Vitamines A, B1, B2, B12

Questions fréquentes

Comment utiliser ce mélange ?

Faites-le germer selon les indications de l’emballage, puis ajoutez les pousses crues à vos plats.

Quel goût ont les pousses ?

L’alfalfa est douce, le radis plus relevé et le fenouil apporte une note légèrement anisée.

Quels allergènes sont signalés ?

Le produit peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, lin, moutarde, fruits à coque et lait.

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