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Bonneterre
Chocolat noir 100 % 80 g
5,65 €
80 g · 70,63 € le kg
- Best-seller
- Vegan
- Cacao pur
Livrable à domicile ou en point relais2,95 € en point relais (offert dès 49 € d’achat), 5,95 € à domicile. Ou retrait gratuit en magasin.
Ingrédients
Pâte de cacao.
Bon à savoir
Best-seller, Vegan, Cacao pur.
Le mot du magasin
Cette tablette de chocolat noir 100% de cacao Bonneterre propose une dégustation directe, puissante et sans sucre ajouté. Son format 80 g convient aussi bien à la pause gourmande qu’à l’usage en cuisine, pour apporter une note cacao très marquée aux préparations.
Avec une composition centrée sur le cacao, elle s’adresse à ceux qui recherchent un chocolat franc, peu transformé et sans artifice. La texture et l’intensité aromatique dépendent naturellement de la teneur en cacao et du travail de la pâte de cacao.
Bienfaits nutritionnels
Un chocolat 100% cacao apporte naturellement des matières grasses issues du beurre de cacao, des fibres et des composés aromatiques caractéristiques du cacao. Il ne contient pas de sucre ajouté.
Sa richesse en cacao en fait un produit dense et concentré, à consommer en petites portions selon l’usage recherché.
Conseils d’utilisation
À déguster tel quel ou à incorporer dans une recette de dessert, une ganache ou un appareil chocolaté. Il se prête aussi au râpage ou à la fonte pour les préparations pâtissières.
Questions fréquentes
Questions fréquentes
Ce chocolat contient-il du sucre ?
Non, il s’agit d’un chocolat 100% cacao. La recette ne comporte pas de sucre ajouté.
Peut-on l’utiliser en pâtisserie ?
Oui, son format tablette et sa forte teneur en cacao le rendent adapté aux desserts, sauces et ganaches.
Quel est son intérêt gustatif ?
Il offre une expression très pure du cacao, avec une intensité marquée et une absence de douceur sucrée.
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