Légumes, au poids

Champignons de Paris

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Le mot du magasin

Un goût doux pour vos recettes du quotidien

Les champignons de Paris trouvent facilement leur place en cuisine. Leur saveur délicate accompagne les œufs, les pommes de terre, les pâtes, le riz et les légumes de saison. Émincez-les pour une omelette, une quiche ou une poêlée. Ajoutez-les à une sauce, un risotto ou un plat mijoté pour apporter une texture tendre et gourmande.

À cuisiner selon vos envies

Choisissez la quantité dont vous avez besoin, puis préparez-les simplement. Brossez-les ou essuyez-les délicatement avant de les couper. Faites-les revenir à la poêle avec un peu de matière grasse et des herbes, ou faites-les rôtir au four. Ils peuvent aussi se déguster crus, finement émincés, dans une salade avec du citron, des noix ou du fromage.

Quelques idées à table

Poêlée avec ail et persil
Garniture pour une tarte salée
Sauce crémeuse pour des pâtes
Lamelles dans une salade composée

Questions fréquentes

Comment cuisiner les champignons de Paris ?

Émincez-les puis faites-les revenir à la poêle, rôtir au four, mijoter en sauce ou ajoutez-les à une omelette.

Peut-on manger les champignons de Paris crus ?

Oui, vous pouvez les servir finement émincés dans une salade, selon vos envies.

Avec quels ingrédients les associer ?

Ils s’accordent bien avec les œufs, les herbes, les pommes de terre, les pâtes, le riz et les sauces.

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