Polenta instantanée 500 g

La polenta Markal est une semoule de maïs fine précuite, élaborée avec du maïs biologique et issue de l’agriculture italienne. Prête en 2 à 3 minutes, elle permet de préparer une polenta nature à la texture crémeuse, moelleuse ou croustillante.

Le paquet de 500 g contient environ 8 portions. Markal, née dans la Drôme en 1936, indique s’engager pour une alimentation équilibrée et gourmande au quotidien.

Idées d’utilisation

Faire bouillir 4 volumes d’eau salée pour 1 volume de polenta. Verser la semoule lentement en remuant sur feu vif jusqu’à épaississement, puis retirer du feu après 2 à 3 minutes. La déguster nature, avec un peu de beurre, de crème ou d’huile d’olive. Elle se prête aux galettes, pains, purées et gâteaux.

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.

Bienfaits nutritionnels

Pour 100 g : 353 kcal, 1,7 g de matières grasses dont 0,3 g d’acides gras saturés, 74 g de glucides dont 0,6 g de sucres, 4 g de fibres, 8,5 g de protéines et 0 g de sel.