Samossas India 250g Soto

Les Samossas (4) 250 g Soto sont une spécialité indienne bio à base de légumes, proposée en format traiteur réfrigéré. La recette associe une farce de pommes de terre, courgette et petits pois à une pâte à base de farine d’épeautre, pour un produit végétarien simple et prêt à réchauffer.

Le produit se distingue par une composition courte, une teneur modérée en matières grasses et un apport en fibres intéressant pour une spécialité salée de ce type. Il contient du gluten et de la moutarde, et peut convenir à une alimentation végétarienne.

Bienfaits nutritionnels

Pour 100 g, la recette apporte 189 kcal, 5,4 g de matières grasses, 28 g de glucides, 5,2 g de protéines et 2,6 g de fibres. C’est un produit plus structuré qu’un simple snack salé, avec une base végétale et une pâte à l’épeautre.

La présence de légumes dans la farce apporte de la variété, tandis que les fibres contribuent à la satiété. Le sel reste à surveiller si le produit est consommé avec d’autres préparations salées.

Conseils d’utilisation

Réchauffer à la poêle sans graisse, au four ou à griller pour obtenir une pâte croustillante. Le produit se conserve au réfrigérateur entre +2 °C et +7 °C.

Composition

Farce : pommes de terre* (34 %), courgette* (10 %), petits pois* (7 %), huile de tournesol*, flocons de pommes de terre*, épices* (contient de la moutarde*), sel, coriandre*.

Pâte (45 %) : farine d’épeautre*, eau, huile de tournesol*, sel, épices*. Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Questions fréquentes

Ce produit convient-il aux végétariens ?

Oui, la fiche produit le présente comme compatible avec une alimentation végétarienne.

Quels sont les allergènes principaux ?

La fiche mentionne le gluten et la moutarde. Des traces de fruits à coque, sésame, soja, avoine, blé, noix de cajou et amandes sont aussi indiquées.

Comment les préparer ?

Ils se réchauffent à la poêle sans matière grasse, au four ou à griller, afin d’obtenir une pâte croustillante.