Protéines de pois texturées 200 g

5,35 €

200 g · 26,75 € le kg

Nutri-Score A
Riche en protéines
348 kcal pour 100 g

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Ingrédients

Pois jaune. Allergènes : Allergènes : peut contenir des traces de céréales à gluten, de fruits à coques, de sésame et de soja..

Nutrition

348 kcal, 51,4 g de protéines et 15,6 g de fibres pour 100 g. Tableau complet

Bon à savoir

Nutri-Score A, Riche en protéines, 348 kcal pour 100 g.

Le mot du magasin

Une base texturée pour vos recettes salées

Ces protéines de pois texturées Celnat sont composées de pois jaune. Après réhydratation, elles prennent une texture souple et agréable à cuisiner. Leur goût discret se prête facilement aux recettes bien assaisonnées, aux sauces tomate, aux farces et aux plats mijotés.

À réhydrater puis à faire revenir

Versez-les dans de l’eau chaude ou un bouillon assaisonné, puis laissez-les s’imbiber quelques minutes. Égouttez-les selon la texture souhaitée avant de les incorporer à votre préparation. Faites-les revenir avec des oignons, des épices ou des légumes pour développer leurs saveurs.

Repères nutritionnels

Pour 100 g, ce produit apporte 51,4 g de protéines et 15,6 g de fibres. Il contient également 4,7 g de matières grasses, 17,2 g de glucides et 0,04 g de sel.

Ingrédient : pois jaune.
Peut contenir des traces de céréales à gluten, de fruits à coque, de sésame et de soja.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g

Énergie: 348 kcal · 1456 kJ
Matières grasses: 4,7 g
dont acides gras saturés: 0,6 g
Glucides: 17,2 g
dont sucres: 3,4 g
Fibres alimentaires: 15,6 g
Protéines: 51,4 g
Sel: 0,04 g

Questions fréquentes

Comment préparer les protéines de pois texturées ?

Réhydratez-les dans de l’eau chaude ou un bouillon assaisonné, puis incorporez-les à votre recette.

Dans quels plats les utiliser ?

Elles conviennent aux sauces, farces, poêlées de légumes et plats mijotés.

Quels allergènes peuvent être présents ?

Le produit peut contenir des traces de céréales à gluten, de fruits à coque, de sésame et de soja.

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