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Cette huile d’olive monovariétale Picual offre une typicité aromatique marquée : arômes d’olive verte, notes herbacées et une belle longueur en bouche. Sa forte proportion d’acide oléique la rend naturellement stable à la cuisson tout en apportant les bienfaits des graisses mono‑insaturées. Idéale pour qui cherche une huile polyvalente, à la fois pour saisir, rôtir et sublimer en finition.
Utilisez-la pour saisir viandes et légumes, rôtir au four ou arroser des légumes grillés. En finition, versez un filet sur des soupes, des salades, des tomates ou du pain grillé pour révéler ses arômes. Pour conserver son profil aromatique, stockez à l’abri de la lumière et de la chaleur.
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