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Cette huile d’olive vierge extra monovariétale Arbequina se distingue par sa douceur, son équilibre et son profil aromatique raffiné. Produite à partir d’olives récoltées à maturité, elle révèle des notes de pomme verte et de noisette, parfaites pour apporter de la finesse à vos assaisonnements, légumes, poissons ou tartines.
À utiliser en finition sur une salade, des légumes grillés, un poisson blanc ou simplement avec du pain frais. Elle s’apprécie aussi pour relever un velouté ou une purée avec une touche fruitée et élégante.
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