Sumac 35 g

4,15 €

35 g · 118,57 € le kg

Riche en fibres
320 kcal pour 100 g

Réassort commandé

Ce produit est épuisé ; une commande est en cours chez notre fournisseur.

Être prévenu de son retour

Un seul e-mail, le jour de son retour. Votre adresse ne sert qu’à cela. En savoir plus

Ingrédients

Sumac*. Allergènes : Sans allergène.

Nutrition

320 kcal, 6 g de protéines et 23 g de fibres pour 100 g. Tableau complet

Bon à savoir

Riche en fibres, 320 kcal pour 100 g.

Le mot du magasin

Une pointe acidulée dans vos assiettes

Le sumac Cook est une épice moulue au goût acidulé, fruité et légèrement boisé. Sa saveur évoque le citron et donne du relief aux plats sans prendre le dessus. Saupoudrez-en une petite quantité pour relever une recette avec simplicité.

À parsemer au dernier moment

Ajoutez le sumac de préférence en fin de cuisson ou directement au moment de servir. Il accompagne très bien les salades de légumes, les crudités, les légumes rôtis, le riz et les légumineuses. Il trouve aussi sa place sur des grillades, du poisson ou dans une sauce au yaourt.

Idées pour l’utiliser

Mélangez-le à de l’huile d’olive pour assaisonner une salade.
Parsemez-le sur des légumes chauds juste avant de servir.
Incorporez-en une pincée dans une marinade ou une sauce fraîche.

Commencez par une demi-cuillère à café, puis ajustez selon l’intensité souhaitée. Le produit contient 23 g de fibres pour 100 g.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g

Énergie: 320 kcal · 1339 kJ
Glucides: 70 g
Fibres alimentaires: 23 g
Protéines: 6 g

Questions fréquentes

Quel goût a le sumac ?

Le sumac offre une saveur acidulée, fruitée et légèrement boisée, qui évoque le citron.

Quand ajouter le sumac ?

Ajoutez-le plutôt en fin de cuisson ou directement dans l’assiette pour profiter de son parfum.

Avec quels plats le servir ?

Il s’utilise sur les salades, crudités, légumes rôtis, riz, légumineuses, poissons et grillades.

Donner votre avis

Avis de clients qui ont acheté ce produit chez Biomonde Lavaur, invités à le noter quelques jours après leur commande. Tous sont publiés, positifs comme négatifs, après une relecture qui n’écarte que les propos injurieux, illicites ou sans rapport avec le produit ; chacun est daté. Aucun avis n’est rémunéré.