Rouille provençale 90 g

Une rouille au caractère provençal

Cette rouille Emile Noël associe l’ail, le paprika, la moutarde et une pointe de piment fort. Son goût franc et légèrement relevé apporte une note chaleureuse aux assiettes. Le jaune d’œuf pasteurisé et l’huile de colza lui donnent une texture onctueuse, facile à déposer ou à étaler.

À servir selon vos envies

Ajoutez-en dans une soupe de poissons juste avant de servir, proposez-la avec des crustacés ou accompagnez un poisson au four. Elle se marie aussi avec des légumes grillés, des pommes de terre vapeur ou des crudités. Pour un apéritif simple, servez-la avec du pain toasté.

Une composition aux saveurs marquées

La recette réunit notamment de l’huile de colza, de l’ail, du jaune d’œuf, du paprika, de la moutarde, du vinaigre de vin rouge et du jus de citron concentré. Les ingrédients marqués d’un astérisque sont issus de l’Agriculture Biologique.