Panisse 400 g

3,99 €

400 g · 9,98 € le kg

Vegan
Certifié AB, vegan
88 kcal pour 100 g
Origine France

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4,6/5 · plus de 70 avis Google sur notre magasin bio de Lavaur (Tarn).

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Ingrédients

Eau, farine de pois chiches* 25,2%, sel de mer. *Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

Nutrition

88 kcal, 5,4 g de protéines et 3,1 g de fibres pour 100 g. Tableau complet

Produit frais

Il se garde au frais et se retire au magasin.

Le mot du magasin

La panisse pois chiches bio de Haute-Provence, signée Céréalpes, est une spécialité végétale à base de farine de pois chiches français, certifiée AB et vegan. Connue de Marseille à Nice, cette recette traditionnelle se prête à de nombreuses préparations.

Savoureuse, la panisse se cuisine très facilement pour un apéritif original ou un dîner ensoleillé.

Idées d’utilisation

À la poêle : en tranches, quelques minutes de chaque côté avec un peu de matière grasse.
Au four : en tranches, pendant 10 minutes dans un four chaud à 200°C.
En frites, en chips ou en dés : ou émiettée dans une préparation.

À conserver à +4°C. Après ouverture, à consommer dans les 3 jours.

Origine et fabrication

Les pois chiches sont français, et la panisse est fabriquée en Haute-Provence, un engagement local que la marque met en avant.

Bienfaits nutritionnels

Riche en protéines et source de fibres, la panisse est pauvre en matières grasses, avec une faible teneur en acides gras saturés. Elle est sans huile de palme.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g

Énergie: 88 kcal · 368 kJ
Matières grasses: 1,4 g
dont acides gras saturés: 0,2 g
Glucides: 12 g
dont sucres: 0,5 g
Fibres alimentaires: 3,1 g
Protéines: 5,4 g
Sel: 1 g

Questions fréquentes

La panisse est-elle sans gluten ?

Non, elle n’est pas déclarée sans gluten : elle est fabriquée dans un atelier qui utilise du gluten, ainsi que soja, céleri, sésame, lait, fruits à coque et œufs.

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