Chocolat noir 94 % sans lécithine 100 g ES Sole

4,60 €

100 g · 46,00 € le kg

Best-seller
Nutri-Score D
Riche en fibres
571 kcal pour 100 g

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Ingrédients

Cacao*, sucre de canne complet*, beurre de cacao*. Allergènes : lait; fruits à coque; soja.

Nutrition

571 kcal, 11,7 g de protéines et 23,8 g de fibres pour 100 g. Tableau complet

Bon à savoir

Best-seller, Nutri-Score D, Riche en fibres, 571 kcal pour 100 g.

Le mot du magasin

Une tablette au cacao intense

Ce chocolat noir ES Sole réunit 94 % de cacao dans une tablette de 100 g. Le cacao s’exprime avec franchise, soutenu par une légère douceur de sucre de canne complet. Sa finale longue et son caractère corsé s’adressent aux amateurs de chocolats très noirs.

Une recette courte, sans lécithine

La recette associe cacao, sucre de canne complet et beurre de cacao. Elle est indiquée sans lécithine. Sa texture fondante permet de déguster un carré lentement, avec un café ou un thé, et de laisser les arômes se développer en bouche.

À croquer ou à cuisiner

Cassez la tablette en carrés pour une pause gourmande. Utilisez-la aussi en copeaux sur un dessert, dans une ganache ou pour apporter une note cacao marquée à vos pâtisseries.

Allergènes indiqués : lait, fruits à coque et soja.
Pour 100 g : 571 kcal, 46,8 g de matières grasses, 13,9 g de glucides et 23,8 g de fibres.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g

Énergie: 571 kcal · 2389 kJ
Matières grasses: 46,8 g
dont acides gras saturés: 29,6 g
Glucides: 13,9 g
dont sucres: 6,5 g
Fibres alimentaires: 23,8 g
Protéines: 11,7 g
Sel: 0,03 g

Questions fréquentes

Quel est le pourcentage de cacao ?

Ce chocolat noir contient 94 % de cacao.

Contient-il de la lécithine ?

Le libellé indique qu’il est sans lécithine.

Comment le déguster ?

Savourez-le en carrés ou utilisez-le pour des copeaux, une ganache ou des pâtisseries.

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