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Epicerie Salée
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Ce riz long blanc étuvé bio de Camargue séduit par sa tenue parfaite à la cuisson, son grain incollable et son goût délicat. C’est un ingrédient pratique et polyvalent, aussi à l’aise dans un plat chaud en sauce que dans une salade composée. Grâce à l’étuvage, il offre une texture ferme et régulière, idéale pour réussir facilement vos repas du quotidien.
Rincez le riz si souhaité, puis faites-le cuire environ 10 minutes dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Égouttez, laissez reposer quelques instants et servez en accompagnement d’un poisson, d’une volaille, de légumes mijotés ou en salade froide. Pour une cuisson à la créole, surveillez simplement la texture afin de conserver des grains bien séparés.
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