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Le thym séché est un indispensable de la cuisine méditerranéenne : son parfum puissant, légèrement boisé et provençal sublime les sauces, les légumes, les pâtes et les plats mijotés. En infusion, il apporte aussi une note aromatique agréable pour une pause réconfortante. Sans apport calorique notable, il permet de relever vos recettes simplement, avec beaucoup de goût.
Ajoutez quelques pincées de thym séché en fin de cuisson pour préserver tout son parfum, ou laissez-le infuser dans de l’eau chaude pendant quelques minutes. Il se marie particulièrement bien avec les plats en sauce, les tomates, les pommes de terre rôties et les marinades.
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