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Les haricots noirs bio Markal sont une excellente légumineuse pour enrichir vos repas en protéines végétales et en fibres. Leur profil nutritionnel intéressant en fait un allié de choix pour des menus équilibrés, rassasiants et variés. Leur goût doux, légèrement sucré, s’adapte aussi bien aux recettes mijotées qu’aux salades composées ou aux plats inspirés de la cuisine mexicaine et latino-américaine.
Faites tremper les haricots noirs avant cuisson, puis faites-les cuire dans une grande quantité d’eau jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ils se dégustent en chili, en soupe, en salade ou en accompagnement de riz et de légumes. Assaisonnez-les avec des épices, des herbes ou une sauce tomate pour relever leur saveur.
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