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Esca

Haricots rouges 400 g
6,85 €
400 g · 17,13 € le kg
Vegan
Riche en fibres
Producteur du Tarn
Épuisé pour le moment
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Ingrédients
Haricots rouges bio.
Bon à savoir
Vegan, Riche en fibres, Producteur du Tarn.
Le mot du magasin
Des haricots rouges à cuisiner
Ces haricots rouges bio ESCA se prêtent à de nombreuses recettes du quotidien. Leur texture fondante et leur goût doux accompagnent volontiers les plats mijotés, les salades composées et les garnitures généreuses.
Pour vos recettes salées
Ajoutez-les à un chili, une soupe de légumes, un curry ou une sauce tomate épicée. Ils trouvent aussi leur place dans des tacos, des burritos ou une salade avec du maïs, de l’avocat et des herbes fraîches. Écrasés, ils permettent de préparer une purée rustique ou des galettes maison.
Préparation simple
Faites tremper les haricots secs dans l’eau pendant une nuit. Rincez-les, puis cuisez-les dans une grande quantité d’eau jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Salez plutôt en fin de cuisson et parfumez selon la recette avec ail, oignon, laurier, cumin ou paprika.
- Ingrédient : haricots rouges bio.
- Format : 400 g.
Le producteur
Esca
À Viviers-lès-Lavaur, à 8 km de notre magasin de Lavaur.
Questions fréquentes
Questions fréquentes
Faut-il faire tremper les haricots ?
Oui, faites-les tremper une nuit dans l’eau avant de les cuire.
Dans quelles recettes les utiliser ?
Ils conviennent aux chilis, salades, soupes, currys, tacos et purées.
Quand ajouter le sel ?
Ajoutez-le plutôt en fin de cuisson, lorsque les haricots sont tendres.
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