Haricots azuki 500 g

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500 g · 7,98 € le kg

Nutri-Score A
Riche en fibres
309 kcal pour 100 g

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Ingrédients

Haricots Azuki biologiques. Allergènes : fruits à coque, gluten, sésame, soja.

Nutrition

309 kcal, 20 g de protéines et 12 g de fibres pour 100 g. Tableau complet

Bon à savoir

Nutri-Score A, Riche en fibres, 309 kcal pour 100 g.

Le mot du magasin

Une légumineuse douce à cuisiner

Les haricots azuki biologiques Markal se distinguent par leur petite taille, leur robe brun rouge et leur saveur douce. Après trempage et cuisson dans l’eau, ils deviennent tendres tout en gardant une texture agréable. Leur goût discret accompagne facilement les épices, les légumes, les céréales ou les herbes fraîches.

Pour varier les recettes du quotidien

Servez-les chauds dans un curry, une soupe ou un plat mijoté. Ajoutez-les refroidis à une salade composée avec des légumes croquants et une vinaigrette relevée. Ils peuvent aussi être écrasés pour former une purée ou une garniture de galettes végétales. Dans certaines recettes asiatiques, leur note naturellement douce s’invite également dans des préparations sucrées.

Repères nutritionnels

309 kcal pour 100 g
20 g de protéines pour 100 g
12 g de fibres pour 100 g
0,6 g de matières grasses pour 100 g

Ingrédient : haricots azuki biologiques. Allergènes indiqués : fruits à coque, gluten, sésame et soja.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g

Énergie: 309 kcal · 1293 kJ
Matières grasses: 0,6 g
dont acides gras saturés: 0,2 g
Glucides: 50 g
dont sucres: 0 g
Fibres alimentaires: 12 g
Protéines: 20 g
Sel: 0 g

Questions fréquentes

Comment préparer les haricots azuki ?

Faites-les tremper puis cuisez-les dans l’eau jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Adaptez le temps de cuisson selon la texture souhaitée.

Dans quelles recettes les utiliser ?

Ils s’utilisent dans les soupes, currys, salades, purées et plats mijotés. Leur goût doux convient aussi à certaines recettes sucrées.

Quels allergènes sont indiqués ?

Les allergènes indiqués sont les fruits à coque, le gluten, le sésame et le soja.

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