Abricots Bio / Kg

Les abricots bio au kilo sont des fruits frais de saison, vendus en vrac ou en caisse selon l’offre. Leur chair apporte une texture fondante, une saveur douce et une belle polyvalence en consommation directe comme en cuisine.

Sucré et légèrement acidulé, il se déguste nature, en salade de fruits, en tarte, en clafoutis, et peut être encore associé à des plats salés comme les tajines.

Le calibre, l’origine et le conditionnement peuvent varier selon la récolte et le vendeur.

Bienfaits nutritionnels

L’abricot frais apporte surtout de l’eau, des glucides naturellement présents et des fibres. Il fournit aussi des micronutriments intéressants, notamment le bêta-carotène, précurseur de la vitamine A, ainsi que du potassium.

Conseils d’utilisation

À consommer bien mûr pour profiter d’une chair plus sucrée et plus parfumée. Il se prête aussi bien à une dégustation à la main qu’à des préparations rapides, sans cuisson ou avec cuisson douce.

Questions fréquentes

Comment consommer ces abricots bio?

Ils se mangent frais, simplement lavés, en collation ou en dessert. Ils conviennent aussi aux salades de fruits, aux tartes et aux compotes.

Peut-on les cuisiner?

Oui, l’abricot frais supporte bien la cuisson douce. Il est adapté aux confitures, aux clafoutis, aux tartes et aux compotées.

Comment les conserver?

Ils se conservent à température ambiante s’ils doivent mûrir, puis au frais une fois mûrs. Une consommation rapide préserve leur texture et leur parfum.