Prunes umeboshi 200 g

16,90 €

200 g · 84,50 € le kg

Riche en fibres
43 kcal pour 100 g

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Ingrédients

Umeboshi* (Prunus mume), feuilles de shiso* (Perilla frutescens), sel marin. Allergènes : Aucun allergène.

Nutrition

43 kcal, 1 g de protéines et 4,9 g de fibres pour 100 g. Tableau complet

Bon à savoir

Riche en fibres, 43 kcal pour 100 g.

Le mot du magasin

Une touche salée et acidulée

Les prunes umeboshi Lima associent umeboshi, feuilles de shiso et sel marin. Leur goût franc, salé et acidulé apporte du relief en petite quantité. Leur chair se coupe facilement ou s’écrase à la fourchette pour se mêler aux préparations.

À doser selon vos recettes

Ajoutez quelques morceaux à un bol de riz, des légumes cuits ou une soupe. Écrasez une prune dans une vinaigrette, une sauce ou une tartinade pour une note vive et aromatique. Elles accompagnent aussi les préparations inspirées de la cuisine japonaise.

Une composition courte

Umeboshi (Prunus mume)
Feuilles de shiso (Perilla frutescens)
Sel marin

Ce produit ne contient aucun allergène déclaré. Sa teneur en sel est élevée : utilisez-le comme condiment et ajustez l’assaisonnement du plat.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g

Énergie: 43 kcal · 180 kJ
Matières grasses: 0 g
dont acides gras saturés: 0 g
Glucides: 6,7 g
dont sucres: 0 g
Fibres alimentaires: 4,9 g
Protéines: 1 g
Sel: 16,8 g

Questions fréquentes

Comment utiliser les prunes umeboshi ?

Hachez-les ou écrasez-les, puis ajoutez-les en petite quantité au riz, aux légumes, aux sauces ou aux vinaigrettes.

Quel goût ont-elles ?

Elles offrent une saveur prononcée, à la fois salée et acidulée, relevée par les feuilles de shiso.

Contiennent-elles des allergènes ?

Aucun allergène n’est déclaré dans les informations fournies.

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