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Ces haricots rouges bio sont une excellente base pour composer des repas nourrissants, équilibrés et savoureux. Naturellement riches en fibres et en glucides complexes, ils apportent une sensation de satiété durable tout en s’intégrant facilement dans une alimentation du quotidien.
Faites tremper les haricots une nuit, puis portez-les à ébullition 2 minutes. Égouttez et laissez cuire à feu doux pendant 40 à 60 minutes dans de l’eau avec des aromates. Parfaits en chili, salade froide, soupe minestrone, burrito ou purée.
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