Poêlée tofu-brocoli, nouilles de sarrasin

Vingt minutes, une grande poêle et le dîner est prêt pour toute la table. Le tofu mariné à la japonaise caramélise pendant que le brocoli reste croquant ; le chou-rave, cru ou juste saisi, apporte une fraîcheur qu’on ne connaît pas encore. Les nouilles de sarrasin absorbent tout le jus de cuisson.