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Nigari 100 g

100 g · 27,80 € le kg

Chlorure magnésium

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Ingrédients

Concentré naturel de chlorure de magnésium. Précautions : Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coque (noisettes, amandes, noix de cajou) et sésame..

Le mot du magasin

Le nigari pour vos préparations maison

Ce Nigari Celnat se compose de concentré naturel de chlorure de magnésium. Présenté en format 100 g, il s’utilise selon les indications portées sur son emballage.

Un ingrédient connu en cuisine

Le nigari est couramment employé pour faire cailler les préparations à base de soja et réaliser du tofu maison. Il s’incorpore avec précision à une préparation liquide, en suivant la recette choisie. Sa forme concentrée invite à mesurer soigneusement les quantités.

Composition et allergènes

Ingrédient : concentré naturel de chlorure de magnésium.

Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coque (noisettes, amandes, noix de cajou) et sésame.

Questions fréquentes

Qu’est-ce que contient ce nigari ?

Il contient du concentré naturel de chlorure de magnésium.

Peut-on l’utiliser pour préparer du tofu ?

Le nigari est couramment utilisé en cuisine pour faire cailler les préparations à base de soja et réaliser du tofu maison.

Quels allergènes sont signalés ?

Des traces possibles de gluten, soja, fruits à coque et sésame sont indiquées.

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