Roquefort AOP 100 g

Le caractère du Roquefort

Ce Roquefort AOP Natur’Avenir est élaboré à partir de lait cru de brebis. Sa pâte persillée révèle une texture fondante et des saveurs franches, relevées par une note salée. Il contient du Penicillium roqueforti, à l’origine de ses marbrures bleutées caractéristiques.

À servir et à cuisiner

Présentez-le sur un plateau de fromages, avec du pain, des noix, des figues ou du raisin. Son goût marqué apporte aussi du relief à une salade, une tarte salée, une sauce ou une omelette. Sortez-le quelques minutes avant la dégustation pour laisser ses arômes s’exprimer.

Ce qu’il contient

Fabriqué en France avec du lait cru de brebis d’origine France, ce fromage associe lait, sel, ferments lactiques et d’affinage, présure animale et Penicillium roqueforti. Il contient du lait. Pour 100 g : 365 kcal, 31,7 g de matières grasses, 19 g de protéines et 3,3 g de sel.