Ail noir

6,00 €

60 g · 100,00 € le kg

Source de fibres
305 kcal pour 100 g

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Ingrédients

Ail noir issu de l’agriculture biologique (90%), huile de tournesol issue de l’agriculture biologique (10%).

Nutrition

305 kcal, 11,9 g de protéines et 2,8 g de fibres pour 100 g. Tableau complet

Bon à savoir

Source de fibres, 305 kcal pour 100 g.

Le mot du magasin

La douceur singulière de l’ail noir

Cette préparation associe 90 % d’ail noir à 10 % d’huile de tournesol. L’ail noir développe naturellement un goût doux, profond et légèrement caramélisé, bien différent de l’ail frais. Une petite quantité suffit pour apporter une note gourmande à vos recettes.

À cuisiner selon vos envies

Servez-la sur du pain grillé à l’apéritif ou incorporez-la dans une vinaigrette, une mayonnaise maison ou une sauce tomate. Elle accompagne aussi les légumes rôtis, les pâtes, le riz, les marinades, le poisson et la viande. Ajoutez-la en fin de cuisson pour préserver toute sa palette aromatique.

Une composition courte

90 % d’ail noir issu de l’agriculture biologique
10 % d’huile de tournesol issue de l’agriculture biologique

Son caractère concentré permet de doser facilement l’intensité recherchée, d’une touche discrète à une saveur plus affirmée.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g

Énergie: 305 kcal · 1276 kJ
Matières grasses: 8,5 g
dont acides gras saturés: 0,6 g
Glucides: 43,9 g
dont sucres: 17,3 g
Fibres alimentaires: 2,8 g
Protéines: 11,9 g
Sel: 0,042 g

Questions fréquentes

Comment utiliser cette préparation à l’ail noir ?

Étalez-en sur du pain grillé ou ajoutez-en à une sauce, une vinaigrette, une marinade ou un plat cuisiné.

Quels sont ses ingrédients ?

Elle contient 90 % d’ail noir issu de l’agriculture biologique et 10 % d’huile de tournesol issue de l’agriculture biologique.

Avec quels plats l’associer ?

Elle s’accorde avec les légumes rôtis, les pâtes, le riz, les sauces, le poisson, la viande et les recettes sucrées-salées.

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