Nutri-Score E, Riche en collagène, 190 kcal pour 100 g.
Le mot du magasin
Une base de bouillon au goût de bœuf
Ce concentré Jarmino réunit des os de bœuf issus de l’agriculture biologique contrôlée, de l’eau et du sel marin. Sa texture concentrée apporte une note profonde et salée aux préparations du quotidien. Son format de 220 g trouve facilement sa place dans le placard de cuisine.
À utiliser selon vos recettes
Délayez une petite quantité dans de l’eau chaude pour préparer un bouillon, puis ajustez selon votre goût. Il peut aussi relever une soupe, une sauce, un jus de cuisson, un risotto ou une poêlée de légumes. Incorporez-le progressivement : sa teneur en sel est élevée et son goût se diffuse rapidement.
Repères sur sa composition
70 % d’os de bœuf issus de l’agriculture biologique contrôlée.
46 g de protéines pour 100 g.
Sans allergène déclaré.
14 g de sel pour 100 g : à doser avec modération dans vos plats.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
Énergie
190 kcal · 795 kJ
Matières grasses
1,3 g
dont acides gras saturés
0,5 g
Glucides
1 g
dont sucres
1 g
Protéines
46 g
Sel
14 g
Questions fréquentes
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients ?
Il contient 70 % d’os de bœuf issus de l’agriculture biologique contrôlée, de l’eau et du sel marin.
Comment l’utiliser en cuisine ?
Délayez-le dans de l’eau chaude pour un bouillon ou ajoutez-en progressivement à vos soupes, sauces et jus de cuisson.
Contient-il des allergènes ?
Aucun allergène n’est déclaré dans les informations fournies.
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