Chevre Choco 125Gx2 Gaborit

Ce flan au chocolat au lait de chèvre Gaborit se présente en deux pots de 125 g, pour un dessert frais, simple et gourmand. Sa recette repose sur du lait entier de chèvre, du sucre de canne roux, du cacao sucré équitable, de l’amidon de maïs et de l’agar-agar. Le produit est bio, avec des ingrédients équitables contrôlés Fair for Life, et il se conserve au réfrigérateur entre 0 °C et 4 °C.

En bouche, on retrouve un dessert lacté avec une note chocolatée marquée et une texture de flan. Le lait de chèvre apporte une base plus typée que le lait de vache, tandis que l’agar-agar participe à la tenue. C’est un dessert prêt à consommer, pensé pour une dégustation fraîche, sans préparation.

La recette met aussi en avant une origine du lait en Pays de la Loire. Le produit est fabriqué dans un atelier qui utilise des œufs, du lait de vache, de chèvre et de brebis, ce qui compte pour les personnes sensibles aux traces ou aux contaminations croisées.

Bienfaits nutritionnels

Ce dessert apporte de l’énergie, des glucides et des protéines en quantité modérée. Pour 100 g, il affiche 115 kcal, 4,11 g de matières grasses, 15,62 g de glucides, 3,90 g de protéines et 0,17 g de sel.

Sa teneur en sucres reste notable, ce qui le place davantage dans la catégorie des desserts plaisir que dans celle des produits du quotidien. La présence de lait de chèvre lui donne un profil laitier spécifique, avec une texture douce et une saveur plus caractéristique.

Conseils de dégustation

Ce flan se consomme bien frais, directement après sortie du réfrigérateur. Il convient pour une fin de repas ou une pause gourmande, seul ou accompagné de fruits frais.

Le format 2 x 125 g permet de partager ou de garder une portion pour plus tard, à condition de respecter la chaîne du froid. Il faut le conserver à plat pour préserver sa texture.

Origine

Le lait est originaire des Pays de la Loire. Le produit est fabriqué en France et porte les certifications Ecocert FR-BIO-01 et Bio Cohérence.

Questions fréquentes

À quoi correspond ce produit?

C’est un dessert frais au lait de chèvre et au chocolat, présenté en deux pots de 125 g. Il se consomme froid et ne nécessite aucune préparation.

Quels sont les ingrédients principaux?

La recette repose sur du lait entier de chèvre, du sucre de canne roux, du cacao sucré, de l’amidon de maïs et de l’agar-agar. Le produit est issu de l’agriculture biologique.

Comment le conserver?

Il doit être conservé entre 0 °C et 4 °C. Le maintien à plat est recommandé pour préserver la texture et la qualité du flan.

Contient-il des allergènes?

Il contient du lait de chèvre et peut présenter des traces liées à un atelier utilisant aussi des œufs, du lait de vache et du lait de brebis. Il n’est donc pas adapté aux personnes allergiques à ces ingrédients.