Légumes

Coriandre bouquet

2,10 € la pièce

Best-seller
Vegan
Herbe fraîche

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Ingrédients

Coriandre fraîche.

Bon à savoir

Best-seller, Vegan, Herbe fraîche.

Produit frais

Il se garde au frais et se retire au magasin.

Le mot du magasin

Une touche fraîche dans vos recettes

La coriandre fraîche apporte un parfum végétal, vif et légèrement citronné à vos préparations. Ses feuilles se hachent au dernier moment et se parsèment sur les plats pour préserver toute leur expression aromatique.

À ajouter en finition ou en cuisson courte

Glissez-la dans une salade, une soupe, une sauce fraîche, un curry ou un plat de légumes. Elle accompagne aussi les légumineuses, le poisson et les marinades. Ajoutez-la en fin de cuisson pour garder son goût franc.

Bien utiliser le bouquet

Rincez les feuilles avant emploi.
Hachez-les juste avant de les ajouter à votre recette.
Utilisez les tiges pour parfumer un bouillon ou une cuisson courte.

Questions fréquentes

Comment utiliser la coriandre fraîche ?

Hachez les feuilles et ajoutez-les juste avant de servir, dans une salade, une soupe, une sauce ou un curry.

Faut-il cuire la coriandre ?

Vous pouvez l'ajouter en fin de cuisson ou l'utiliser crue. Son parfum reste plus net lorsqu'elle est ajoutée au dernier moment.

Peut-on utiliser les tiges ?

Oui, les tiges peuvent parfumer un bouillon ou une cuisson courte, puis être retirées avant le service.

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