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Escargots persillés | Biomonde Lavaur Aller au contenu
Entrée · BiomondeLavaur

Escargots persillés

20 min Facile 100% bio

Servir tiède, idéal en goûter salé avec une salade verte. Hacher le persil juste avant pour garder la couleur.

Préparation

  1. Ouvrir la boîte d’escargots (250 g) et égoutter en gardant un peu du jus.
  2. Hacher finement 15 g de persil et réserver.
  3. Chauffer une poêle à feu moyen 1 min, verser les escargots et le jus réservé.
  4. Cuire 4 à 5 min en remuant pour bien chauffer les escargots.
  5. Saler peu, poivrer, ajouter le persil haché et mélanger 30 s.
  6. Servir tiède dans des ramequins ou sur une assiette.

Les produits de la recette

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Les petits plus du Chef

Pour réaliser la recette jusqu'au bout — et l'accompagner.