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Epicerie Salée
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Cette huile de tournesol désodorisée est conçue pour la cuisson à haute température : sa neutralité aromatique met en valeur vos aliments tandis que sa composition riche en acide oléique assure une bonne stabilité thermique. Elle convient parfaitement aux fritures, poêlées et recettes au four où l’on souhaite un goût neutre et une cuisson fiable.
Utilisez-la pour frire, saisir à la poêle ou rôtir au four (jusqu’à env. 210 °C). Pour les fritures, chauffez progressivement et évitez de dépasser le point de fumée. Filtrez et conservez au frais et à l’abri de la lumière pour préserver la qualité. Astuce rapide : pour des frites croustillantes, précuisez à 140–150 °C, puis augmentez à 180–190 °C.
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