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Epicerie Salée
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Ces fèves de cacao entières bio séduisent par leur format brut, leur goût intense et leur profil naturellement riche. Consommées crues ou séchées, elles apportent une expérience authentique, à mi-chemin entre le fruit sec et le cacao pur. Leur richesse en fibres, en bonnes matières grasses et en composés antioxydants en fait un ingrédient à la fois gourmand et intéressant sur le plan nutritionnel.
À grignoter telles quelles comme un fruit sec, à parsemer sur un muesli ou à incorporer dans des desserts maison. Vous pouvez aussi les concasser pour relever une pâte à gâteau, un granola ou une crème chocolatée. Conservez-les à l’abri de l’humidité.
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