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Cette préparation pour panna cotta bio est idéale pour réaliser facilement un dessert raffiné, onctueux et gourmand. Sa recette met en avant le sucre roux de canne, l’extrait de vanille et l’agar-agar pour une texture douce et agréable, avec une préparation rapide et simple à maîtriser.
Versez la poudre dans une casserole, ajoutez 300 ml de lait puis 300 ml de crème liquide. Mélangez bien à froid, portez à ébullition et laissez cuire 1 minute à feu doux en remuant. Versez en verrines, laissez refroidir, puis placez au réfrigérateur avant de servir bien frais. Un coulis de fruits rouges apportera une touche encore plus gourmande.
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