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Epicerie Salée
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Le riz Carnaroli bio est réputé pour ses grains longs et son excellente capacité d’absorption des liquides, ce qui lui permet de libérer tout son crémeux lors de la cuisson. Sa saveur douce et subtile fait de ce riz un choix privilégié pour des risottos riches et onctueux, tout en offrant une expérience gustative unique en bouche.
Pour un risotto parfait, faites revenir des oignons dans un peu d’huile d’olive, ajoutez le riz Carnaroli bio et déglacez avec un verre de vin blanc. Incorporez progressivement du bouillon chaud tout en remuant, puis terminez avec du parmesan pour une texture crémeuse irrésistible. Ce riz peut également être utilisé dans des salades ou en accompagnement de viandes et de légumes.
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